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小细节 大收益
作者:张海林/文图 来源:《新烟草》2015年第20期 总第362期 第8-9页 2015-07-10

店铺的日常经营都是由一个个小细节构成的,细节虽小,却透射出经营的大理念、大智慧。常言道“细节决定成败”,要把店铺经营得风生水起,必须从大处着眼,小处着手,关注细节,做到善于利用细节吸引顾客、管理店铺。

朱孝惠:一个购物袋的厚度

购物袋是我们经营当中使用频率最高的一种易耗品,可以说很不起眼,事实证明,购物袋的厚度跟消费者购物也有关系。

一个小小的购物袋也能成为吸引顾客的“黏合剂”

有一位顾客来购物,选购的商品较多,结完账,我拿出店里最大的购物袋,并将商品往购物袋里塞。只见这位顾客眉头一皱,有些不愉快地说:“老板,我买了你们这么多东西,你就不能给我找个好一点的袋子吗?这个袋子质量不咋地。”我赶紧笑着答道:“大姐,真是抱歉,我们家上次制作的袋子都是这种,要是有好的我也不会藏着自个用嘛。来,我给你再套一层。”顾客见我又拿了一个大袋子,说道:“别怪大姐我多嘴啊,做生意该省则省,这些袋子不值几个钱,咋不用点好的呢?袋子虽小也是你们商店对顾客用心的一种体现,就算多花点钱,留住了顾客也值得嘛。”

事后,我仔细揣摩这位大姐的一番话,觉得颇有几分道理,于是跟爱人合计了一番:现有的购物袋成本虽低,但消耗量较大,有时甚至一次用掉三四个,如果使用稍厚点的购物袋,一个就足够了,而且质量好的购物袋还能供顾客再利用,更重要的是我的商店在合肥还设有分店,如果统一更换购物袋,也是对商店的一种宣传。于是,我狠狠心拿出一笔钱来制作了新的购物袋。红色的袋子,摸起来质感挺好,购物袋正面印上商店的有关信息和服务宗旨。

没想到更换购物袋的第二天,一些老客户就发现了这一细节:“老朱,升级了嘛,这个购物袋质量真不错,你还真有心。”“哟,真想不到,你们家在合肥还有好几家分店啊,这店的规模还不小呢,店大信誉度高啊!”类似这样的赞赏不在少数。一个小小的购物袋,增加了厚度,也增加了它的“分量”。

王华贵:一面镜子的亮度

去年,我在政务区租了一个门面开了一家小店面,由于面积有限,不少商品都只能摆到商店外面。到了夏季,人流量较大,我一个人在店里又得收银又得看店,往往疏忽了户外的商品,整个8月里竟发生了六七起盗窃事件,虽然被盗的商品价格不高,但这着实存在安全隐患。

我开始寻思着装一套监控设备,但由于店铺太小,购买监控设备的费用不菲。综合考虑一番后,我决定在墙体上悬挂一块小镜子,通过玻璃镜的反射便能在店里对户外进行简单的“监控”。

一天下午,我从镜子里看到,两个小青年在外面的冰柜前一直挑来挑去,驻留了许久。于是,我快步走到外面询问,他们见我出来了,便匆匆离开了。这小小一面镜子还真帮上了忙,有了它我就多了一双“眼睛”了。

后来有一次,一名顾客购物离开时照了照镜子,然后笑着说:“老板,你在门口弄这么一面小镜子,顾客照得不舒服,回头换大一点嘛。”这面镜子确实不大,于是我便买来一块大一点的镜子,直接粘在墙上。果然,镜子上墙后,还真有不少顾客在前面“正衣冠”呢。

换了一面大镜子,我不仅对外面的情况看得更清晰,也给一部分顾客带来了方便。附近有两家大型KTV,一些在里面上班的小伙子和姑娘们还特别喜欢来我店里消费。“老板,你的这面镜子还真不错,我来你家买烟就冲着照个镜子臭美呢。”

如今,每天早上我都会将镜子擦拭得干干净净,小小的一面镜子,照亮了别人,也照亮了自己。

精心的搭配体现着店主在细节上的用心 侯丕峰 图

经营中的小细节多数属“慢热型”的,有时候不一定能立竿见影,也未必能给自己带来直接的经济效益,甚至还需要为其买单,但是长期的积累一定能给店铺经营带来意想不到的收益。

(作者单位:安徽省合肥市烟草专卖局)

(编辑:李东军)
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